Le vignoble de Côte-Rôtie

1) Le vignoble de Côte Rôtie se trouve où ?

Localisation : Le vignoble de Côte-Rôtie se trouve dans le département du Rhône (69) en France. Situé à 30 km au sud de Lyon, sur la rive droite du Rhône, le vignoble s’étale sur une distance de 8 km nord-sud et 1 km est-ouest sur sa partie la plus large. 

C’est l’appellation AOC la plus septentrionale des côtes-du-Rhône.

Situation géographique :

Sa place ? c’est le centre du monde viticole (enfin vue d’ici !). En effet on regarde les distances des pays producteurs de vins et de leur capitale ou des régions dans ces pays qui produisent de belles cuvées.

Pour le France : à moins de 500 km se trouvent le Bordelais, le Pays de Loire, le Champagne, l’Alsace, le Bourgogne ainsi que le Rhône Méridional.

Pour les pays producteurs et néanmoins amis : les distances sont encore plus longues, mais il y a un même plaisir à faire découvrir et à déguster cette appellation. 

On le trouve en Nouvelle-Zélande et Wellington 19100 km, en Australie et à Sidney 16880 km, au Chili et à Santiago 11600 km, les États-Unis et à San Francisco 9350 km, en Afrique Du Sud et à Le Cap 9000 km, en Italie et à Venise 580 km, en Espagne et à Barcelone 530 km

Les autres lieux où se trouvent des dégustateurs avertis qui consomment ce nectar : le reste du globe, mais surtout : aux Etats-Unis, au Japon, en Chine, en Russie, au Royaume-Uni.

2) L’appellation

L’existence du vignoble existe depuis plus de 2000 ans, mais l’appellation seulement depuis le 20e siècle.

– 18 octobre 1940   L’appellation d’origine contrôlée «Côte-Rôtie » est reconnue par décret sur 2 communes : Ampuis, Tupin et Semons et uniquement pour le vin rouge.

– 21 décembre 1966 L’AOC a été étendue à la commune de « Saint-Cyr-Sur-Le-Rhône ».

– 12 février 1969   Révision de l’aire parcellaire de production telle qu’approuvée par l’Institut national de l’origine et de la qualité lors de la séance du comité national compétent.

– 24 octobre 2011   Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Côte Rôtie » (pour consulter l’intégralité sur le site INAO du gouvernement).

3) Les villages du vignoble de Côte-Rôtie

Tupin et Semons :

Le plus au sud des trois villages de l’appellation qui marque la frontière avec le Condrieu où on y retrouve la partie Côte-Blonde du vignoble.

Dernier domaine viticole le Cordeloup, se trouvant sur le territoire de l’AOC, placé à mi-coteau près du ruisseau de Bassenon et entouré de vignoble fut la résidence de Mr SERVAN de BOUAXEY ministre de Louis XVI.

Si on se place en regardant vers le nord, à cette étape, cela nous permet de découvrir les paysages emblématiques des vignobles de Côte-Rôtie sur sa gauche. Et sur sa droite le centre d’observation de l’île de Beurre, un site protégé, une île paysage témoin du Rhône sauvage de faune et flore en dehors du vignoble, mais suffisamment proche pour influencer l’environnement.

Ampuis :

C’est le centre de l’appellation. On y trouve les parcelles les plus emblématiques de ce joyaux de Côte-Rôtie. La parcelle dénommée la Côte-Blonde et la parcelle de la Côte-Brune. L’agglomération principale est groupée autour de son église, dans le couloir rhodanien, sur la rive droite du Rhône, au pied du vignoble du Côte-Rôtie. Avec son château d’Ampuis qui a vécu, depuis le 16e siècle, au grès du vin et de la gastronomie. Complètement réhabilité depuis 1989 grâce à la famille Guigal.

Le marché aux vins d’Ampuis se déroule fin janvier le prochain du 21 au 24 Janvier 2022 ce sera le 93 ème, informations sur le marché.

On distingue trois parties bien différentes sur cette commune :

Les Hauteurs recouvertes de bois de châtaigniers, de céréales, de prés et de vergers.

Le Coteau à pentes abruptes, qui produit le Côte-Rôtie.

La Plaine maraîchère et fruitière le long du Rhône.

Saint-Cyr-Sur-Le-Rhône :

On fini par le village le plus au nord avec là aussi de belles pépites dans les parcelles de Côte-Rôtie. L’agriculture cultivée sur le plateau, l’arboriculture et la viticulture sur les coteaux. 

Jean-Baptiste Jacquemin, seigneur de Ste Foy l’Argentière, conseiller du roi, receveur général de ses domaines sur le territoire de Lyon, fit construire au commencement du 18e siècle, le château de Mont-Lys, sur le territoire de St Cyr. Ce château est aujourd’hui une propriété privée dont les terres sont couvertes du vignoble de Côtes-Rôties.

4) En quelques lignes

Devenu AOC en 1940, le vignoble est composé de 73 lieux-dits classés.

Il s’agit d’une petite appellation, mais grande par sa qualité qui fait le bonheur des connaisseurs.

Seulement une centaine de vignerons et environ soixante-dix embouteilleurs pour 330 Hectares de vignes exploitées avec un rendement visé de 40 hectolitres à l’hectare.

L’appellation Côte-Rôtie est une appellation produisant exclusivement du vin rouge qui se compose avec d’une part de Syrah de 80 % à 100 % et de Viognier de 0 % à 20 %. Ce choix est vraiment celui de l’œnologue et de l’apport de saveur fruitée qu’il souhaite dans son vin grâce à la part de Viognier qu’il ajoute.

Les pieds de vigne s’épanouissent sur un sol de roches métamorphiques et magmatiques-plutoniques, créées il y a plusieurs centaines de millions d’années grâce à la formation du Massif Central et des Alpes. 

Le paysage de cette belle appellation est reconnu pour sa verticalité et ses vignobles très escarpés. La culture de la vigne y est particulièrement ardue dans ce contexte, ce qui demande un soin tout particulier pour l’entretien des terrasses : les chailles ou « chaillées » (Côte-brune) où les chays retenues par des murets de pierres (Côte-Blonde).

L’impact du travail humain y est pour une grande partie dans le résultat de qualité du vin.

La taille, le palissage, la vendange manuelle, sont de véritables défis dans ces reliefs accidentés.

Le climat est de type Lyonnais, où sont également en suffisante abondance, la pluies et le soleil, et bien répartis dans l’année. 

La proximité du Rhône permet un reflet des rayons du soleil qui viennent lécher les baies aux bons moments.

Quant au vent du nord dénommé « Bise », il est arrêté par les reliefs et l’orientation sud-est du vignoble. 

5) Le vignoble dans le temps

I er siècle :

Parmi les plus anciennes de la vallée du Rhône, et attesté par de nombreuses mosaïques

exhumées des vestiges de villas romaines.Pline l’Ancien (23 à 79 Ap JC) et Plutarque (46 à 125 Ap JC) ceux-ci célébraient le vin de Côte-Rôtie sous le nom de vin Viennois.

IIème siècle :

Le développement initial du vignoble de cette région est donc probablement lié à la paix romaine et l’implantation des  Allobroges qui ont acquis la citoyenneté romaine et par la même, le droit de planter de la vigne.

XVIème siècle :

Au moyen âge, les vins de la vallée du Rhône ont des difficultés pour gagner le Nord de la France.

XVIIème siècle :

La plus ancienne trace écrite de l’utilisation du nom de « Côte Rôtie » remonte au moins à 1698 (A journey to Paris in the year 1698 ou voyage de Lister- traduction et édition 1873).

One voit ainsi se développer le commerce des vins de la vallée du Rhône en remontant le cours de la Loire.

XIXème siècle :

Les difficultés commencent, le phylloxera cause la destruction d’une grande partie du vignoble.

XXème siècle :

La première guerre mondiale, cause la disparition d’une grande partie des vignerons partis au front qui n’en sont jamais revenus. 

Puis l’industrialisation de la vallée du Rhône, réduit de manière drastique la main-d’oeuvre disponible pour le dur travail sur ces coteaux escarpés.

1928 Promotion de la vente grâce au premier marché aux vins d’Ampuis.

Obtention AOC 1940, définition du cahier des charges actuel 2011, relance du développement du vignoble début 1960 qui depuis ne s’est pas démenti.

XXIème siècle :

Depuis les Années 2000 une nouvelle génération de viticulteurs à pris le relais de leurs parents ce qui nous réservent encore une belle évolution de ce vignoble d’exception.

2009, la superficie en production couvre environ 250 hectares pour une production moyenne annuelle d’environ 10000 hectolitres répartis en une centaine de producteurs dont une soixantaine de caves particulières.

2010, la vigne a retrouvé sa place et occupe les surfaces qui existaient avant la crise phylloxérique.

2020 Le changement climatique impacte forcément ce joyaux de vignoble du Rhône septentrionale ce qui fera parti des enjeux des années présentes et futures donc encore des pages à écrire ou a réécrire.

6) Les 75 lieux dits de l’AOC Côte-Rôtie

Ce sujet sur la carte expliquant le vignoble de Côte-Rôtie a été réalisé grâce aux informations disponibles sur : L’Association Côte-Rôtie et Côte-Rôtie AOC wikipédia