Ma cave personnelle ne compte pas que du Côte-Rôtie, encore heureusement.
Mais elle va s’étoffer au cours des années à venir avec de nouveaux beaux millésimes de cette appellation AOC Côte-Rôtie que j’affectionne tout particulièrement.
Chaque année apporte son lot de question sur la qualité et le résultat attendu grandement influencé par le climat et nous surprenant toujours avec des résultats toujours à la hauteur.
Pour ce faire je vais suivre l’évolution de l’association Côte-Rôtie qui regroupe environ 70 viticulteurs locaux que vous pouvez trouver ICI
Un choix qui est des plus difficiles à faire si on prends en compte les 90 domaines dont 70 sont regroupés en association Côte-Rôtie que que tu peux trouver ICI tous produisant l’appellation.
Avec certain des plus emblématiques tel : Guigal, Chapoutier, Ogier, Gangloff, Pichon.
C’est pour cela que je te propose de me rejoindre lors des salons locaux, pour y faire des dégustations, découvertes et surtout des échanges sur le ressenti de chaque cuvée et millésime présenté.
Prendre le temps de choisir ses bouteilles pour les mettre dans ta cave personnelle et un passe temps bien agréable, pour pouvoir le moment venu les partager avec tes amis et ta famille lors d’événement qui te réjouissent. Alors n’hésites surtout pas à découvrir encore et encore, afin de trouver la pépite qui est faite pour toi. Je serai ravi de pouvoir t’apporter un petit peu d’aide dans ce processus, afin de choisir le Côte-Rôtie qui te convient.
